食材明细
主料
鲅鱼:
烧工艺半小时耗时简单困难程度甜辣酱烧鲅鱼的制作方法步骤
1、一次买了不少鲅鱼，整理干净。
2、都切成小块如冰箱保存，随吃随拿就能。
3、今天要做的鱼，加料酒盐和五香粉调味。
4、筹备辣酱。
5、辅料改刀备有。
6、锅中放油放入鲅鱼段二面煎制。
7、新鲜的鲅鱼肉质嫩容易掉皮，所以煎制的时没定型不要翻动。
8、加入葱姜蒜和红椒丝大火烧开。
9、一大勺辣酱，料酒一点糖和醋调味。
10、不需要加盐，由于鱼已经提前腌制过，而且辣酱也有咸味一点老抽提色，汤汁浓稠关火即可色。
11、家常烧鲅鱼，如此做的鱼非常入味配米粉绝绝子。
12、成品图。
